आलू के चिप्स का आविष्कार कहाँ किया गया था?

आलू के चिप्स का आविष्कार 1853 में जॉर्ज क्रम द्वारा किया गया था जो न्यूयॉर्क के साराटोगा स्प्रिंग्स में मून लेक लॉज में एक रसोइया था। जॉर्ज क्रुम एक कठिन, crusty बूढ़ा आदमी था जो पहले एक ट्रेपर था। अगर मून लेक लॉज में किसी भी डिनर में अपने भोजन के बारे में शिकायत करने की धृष्टता होती है, तो क्रुम उन पर अपना क्रोध बढ़ाएगा। यह कहा गया था कि वह अपने रसोई घर में लौटाए गए भोजन को वापस भेज देगा। एक दिन, एक व्यक्ति लॉज में आया और फ्रेंच फ्राइड आलू का ऑर्डर किया। आदमी ने शिकायत की कि आलू बहुत मोटे थे। एक ही समय में व्यक्तिगत संतुष्टि पाने और शिकायतकर्ता को नाराज करने की उम्मीद करते हुए, क्रुम ने कुछ और आलू लिए। फिर उसने अपने तेज चाकू ले लिए और उन्हें पतले कर दिया जैसे वह संभवतः कर सकता था। क्रुम, फिर कटा हुआ आलू को तेल में तले और जब तक वे कठोर और कुरकुरे नहीं थे। फिर उसने उन्हें एक प्लेट पर ढेर कर दिया, उन पर बड़ी मात्रा में नमक छिड़क दिया और उन्हें असंतुष्ट भोजनकर्ता को वापस भेज दिया। ग्राहक को तले हुए आलू के पतले, कड़े टुकड़े पसंद थे। उस दिन के बाद से, आलू के चिप्स अस्तित्व में हैं।